Château Prat De Cest AOP Corbières Rouge Cuvée Ermengarde

Vendu par carton de 6 bouteilles
Cuvée Ermengarde
Grenache, Syrah, Carignan
rendement 50hl/ha, Vendange mécanique,
Fermentation longue. Macération supérieure à 30
jours, extraction forte. cuvaison à moitié en barrique, à
moitié en cuve pendant 1 an. assemblage final selon
dégustation.
A déguster à 19°C après oxygénation (carafage ou
ouverture 4h avant) avec des viandes ou plats de
caractères.
garde 10 ans